Điểm qua một số loại tôm phổ biến trên thị trường hiện nay
Tôm sú
Tôm sú là một trong những loại tôm phổ biến nhất trên thị trường hiện nay. Hiện tại, trên thị trường có hai loại tôm sú chủ yếu là tôm sú nuôi và tôm sú biển. Với kích cỡ khá to, thịt chắc và ngọt nên tôm sú thường rất được lòng nhiều người tiêu dùng. Hiện nay, giá bán tôm sú dao động từ 200.000 - 215.000 đồng/kg loại 20 con tại ao.Tôm sú là dòng khá phổ biến trên thị trường ngày nayCách phân biệt hai loại này cũng rất dễ dàng như sau: Tôm sú nuôi thường có màu xanh dương khá đậm với các đường vân màu đen và vàng trải dài khắp thân tôm; tôm sú biển có màu vàng đất hay màu đỏ vàng và cũng có các đường vân màu đen và vàng trải dài từ thân đến đuôi.
Tôm đất
Tôm đất (tôm chỉ) là loại thủy sản có giá trị kinh tế khá cao cả về mặt chế biến tươi sống và sản xuất tôm khô. Loại tôm này thường được nhiều người ưa chuộng do vị ngọt và ít tanh so với một số loại tôm khác. Giá bán tôm đất tươi sống trên thị trường hiện nay dao động khoảng 190.000 đồng/1kg; còn tôm đất khô tùy kích cỡ mà giá sẽ dao động từ 650.000 - 3.000.000 đồng/1kg.Loài tôm này có hai loại, sống ở nước mặn và nước ngọt. Ảnh: nld.com.vnTôm đất được phân thành hai loại là tôm đất nước mặn và nước ngọt. Để nhận diện hai loại này, chúng ta cần lưu ý đặc điểm sau: Tôm đất nước mặn sẽ có lớp vỏ dày và cứng hơn so với tôm đất nước ngọt.
Tôm thẻ
Tôm thẻ (tôm bạc) - đây là loại tôm không quá xa lạ đối với người tiêu dùng Việt Nam. Trên thị trường có hai loại tôm thẻ chủ yếu là tôm thẻ nuôi và tôm thẻ biển. Trên thị trường, giá bán hiện nay dao động từ 110.000 đồng/kg loại 50 con tại ao.Tôm thẻ chân trắngĐa số tôm thẻ đều có kích thước nhỏ đến trung bình, vỏ mỏng màu xanh trong. Loại tôm này đặc trưng ở vị ngọt, thịt tương đối mềm nên được khá nhiều người lựa chọn chế biến những món ăn thường ngày.
Tôm sắt
Nhiều người thường dễ nhầm lẫn tôm sắt với tôm sú. Tuy nhiên, chúng ta có thể dễ dàng nhận biết tôm sắt qua mắt thường thông qua hình dáng bên ngoài. Vỏ tôm sắt khá cứng, có màu xanh đen chủ đạo với màu đen đậm ở phần viền bao quanh thân tôm, xen kẽ các đường viền trên thân tôm là những vạch màu trắng. Loại tôm này được nhiều người lựa chọn do có giá thành không quá đắt, thịt dai và ngọt. Hiện tại, giá tôm sắt dao động từ 150.000 - 200.000 đồng/kg.Tôm sắt và tôm sú thường dễ bị hiểu lầm với nhau
Tôm càng xanh
Tôm càng xanh chủ yếu phân bố ở các vùng nước ngọt và nước lợ. Về kích cỡ, tôm càng xanh đực thường to hơn tôm càng xanh cái.Tôm càng xanhLoại tôm này không quá khó để nhận diện, bởi đặc điểm nổi bật của chúng chính là đôi càng màu xanh, màu vỏ toàn thân thường có màu xanh nhạt hay ánh vàng. Giá bán hiện nay của tôm càng xanh dao động từ 250.000 - 780.000 đồng/kg loại 10 - 12 con/kg và loại 3 - 5 con/kg.
Tôm hùm
Tôm hùm từ trước đến nay luôn nằm trong top những món ăn xa xỉ. Tuy nhiên, tôm hùm chỉ là một danh từ chung. Trên thực tế, có rất nhiều loại tôm hùm khác nhau và đặc điểm nhận dạng của chúng cũng rất rõ ràng.Tôm hùm Alaska (tôm hùm Canada): Loại tôm ...
Tôm tích
Tôm tích (tôm tít) hay còn được gọi với một số tên khác tôm thuyền, bề bề. Loại tôm này được rất nhiều người yêu thích bởi vỏ tôm gần như trong suốt, thịt khá nhiều, dai, vị ngọt thơm. Hiện nay, giá tôm tích dao động từ 200.000 - 250.000 đồng/kg loại 15...
Bạn đã thích câu chuyện này ?
Hãy chia sẻ bằng cách nhấn vào nút bên trên
Truy cập trang web của chúng tôi và xem tất cả các bài viết khác!