Bong Bóng Cá Đường

Nhắc đến bong bóng cá đường ai cũng biết đây là một loại đặc sản có giá trị kinh tế cao, và giá trị của nó cũng đi đôi với việc giá trị dinh dưỡng mà nó đem lại, loại bong bóng cá này rất thơm ngon và bổ dưỡng, trong bài viết này hải sản Ông Giàu sẽ giúp quý khách hàng hiểu hơn về loại thực phẩm cao cấp này nhé!

Giới thiệu về bong bóng cá đường

• Bong bóng cá đường

Bong Bóng Cá Đường là một loại đặc sản quý hiếm và có giá trị kinh tế cao, sản phẩm này được rất nhiều người sành ăn ưa chuộng. Đây là phần bong bóng nằm trong ruột cá đường, một loại cá giàu chất dinh dưỡng, sau khi bong bóng cá được lấy ra sẽ được phơi khô một cách cẩn thận. Bóng cá đường nổi tiếng không chỉ vì độ hiếm mà còn vì giá trị dinh dưỡng vượt trội. Chứa nhiều protein và collagen, bóng cá có tác dụng bồi bổ sức khỏe, cải thiện làn da và tăng cường sức đề kháng. Chính những đặc tính này đã làm cho bóng cá đường có giá trị cao trên thị trường, với những loại cao cấp có thể lên đến hàng chục triệu đồng. Không tự nhiên mà giá thành của loại thực phẩm này cao như vậy, và đây thực sự là một món ăn rất ngon và bổ dưỡng.

• Đặc điểm của bong bóng cá đường

Thành phần chính

Loại thực phẩm này chủ yếu được làm từ phần bong bóng nằm trong ruột của cá đường. Sau khi được lấy ra, phần này sẽ được tẩy sạch và tiến hành phơi khô cẩn thận. Quá trình này giữ lại hết những hương vị tự nhiên của cá, mang lại cho sản phẩm một vị đậm đà và đặc trưng.

Giá trị dinh dưỡng

Đây là một loại thực phẩm chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào, điển hình là hàm lượng protein và collagen trong loại cá này giúp duy trì và phát triển rất tốt cho cơ th.

Ngoài ra, Bóng Cá Đường cũng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như:

• Vitamin A: Hỗ trợ sự phát triển và chức năng của tế bào.
• Vitamin D: Giúp duy trì sự chắc khỏe của xương và răng.
• Canxi: Đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và phát triển xương.
• Sắt: Thiết yếu cho quá trình hình thành của hồng cầu và sự vận chuyển oxy trong cơ thể.

Như vậy có thể thấy được loại đặc sản này cung cấp một giá trị dinh dưỡng vô cùng lớn cho cơ thể.

Có một điều mà nhiều người ít biết đến đó là bóng cá đường khi được nấu chung với một số loại thuốc bắc sẽ là những bài thuốc chữa bệnh hiệu quả như, bệnh thận, yếu sinh lý, đau lưng, ù tai, hoa mắt, chóng mặt.

Giá bong bóng cá đường

Giá của bóng cá đường tại hải sản Ông Giàu sẽ tùy thuộc vào thời giá, từng thời điểm khác nhau sẽ có mức giá khác nhau, vì vậy nếu quý khách hàng đang có nhu cầu mua bong bóng cá tại ông Giàu có thể đến trực tiếp cửa hàng hoặc là gọi điện qua hotline để được nhân viên báo giá chính xác.

Lợi ích của bong bóng cá đường

Lợi ích đối với sức khỏe

Loại bong bóng cá này được đánh giá là một loại thực phẩm quý giá, có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Với trẻ em, bong bóng cá là nguồn cung cấp canxi cực kì quan trọng giúp trẻ phát phát triển xương và não.

Đối với phụ nữ, collagen trong bong bóng cá giúp duy trì làn da khỏe mạnh và ngăn ngừa lão hóa.

Bên cạnh đó, bong bóng cá còn là nguồn protein sinh học và các vitamin quan trọng như vitamin A, hỗ trợ hệ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe tổng thể. Ngoài ra, nó cũng giúp giảm thiểu cảm giác mệt mỏi, tăng cường sự dẻo dai và cải thiện chức năng não bộ, hỗ trợ giấc ngủ và điều chỉnh tuyến sữa cho phụ nữ sau sinh và người cao tuổi.

Ngoài ra, đối với người mắc bệnh suy thận và dị tinh loại thực phẩm này cũng có tác dụng chữa bệnh hiệu quả.

Một số những tác dụng khác phải kể đến của loại thực phẩm quý hiếm này đó là giúp giảm thiểu cảm giác mệt mỏi, tăng cường sự dẻo dai và cải thiện chức năng não bộ, hỗ trợ giấc ngủ và điều chỉnh tuyến sữa cho phụ nữ sau sinh và người cao tuổi.

Các món ăn ngon

Dưới đây là một số món ăn có thể được chế biến từ bóng cá đường mà bạn có thể tham khảo để bổ sung vào thực đơn cho gia đình hàng ngày.

Canh bong bóng cá thịt ếch: Món canh này cùng với kết hợp sự thơm ngon của bong bóng cá với sự béo ngậy của thịt ếch, nó tạo nên một nồi canh đậm đà và vô cùng bổ dưỡng.

Canh củ cải nấu bóng cá: Món canh này sẽ có vị ngọt tự nhiên từ củ cải, đồng thời cùng kết hợp với hương vị đặc trưng của bong bóng cá, đây sẽ là một món tạo nên một món canh giàu dinh dưỡng và dễ ăn.

Canh bóng cá hạt sen: Món canh này thành phần của nó sẽ có có hạt sen tươi và bong bóng cá tươi, tạo nên một hương vị hài hòa, thanh mát và chắc chắn là phải giàu chất dinh dưỡng.

Bánh đậu xanh nướng bóng cá: Bánh này được làm từ đậu xanh nấu chín và bóng cá đường xay nhuyễn, nướng chín, mang đến hương vị thơm ngon và giàu protein.

Xôi bóng cá: Xôi này được nấu từ gạo nếp và bong bóng cá, thêm vị ngọt từ dừa sấy, tạo ra một món xôi thơm ngon và bổ dưỡng.

Cách chọn bóng cá đường chất lượng

Chia sẻ với báo Sức khoẻ và Đời sống Thạc sĩ Nguyễn Đức Quang cho biết, khi mua bong bóng cá cần phải đặc biệt lưu ý, ưu tiên chọn những cái có màu trắng đục hoặc vàng nhẹ. 1 chiếc bóng cá ngon thì thường rất khô ráo và có độ giòn nhất định.

Lưu ý không nên mua mua những bong bóng cá có màu vàng sẫm,mốc hoặc có mùi tanh sau một thời gian vì đây là biểu hiện của bong bóng cá đã bị hư.

Bong bóng cá không thể bảo quản lâu, nên hạn chế mua số lượng lớn để tránh lãng phí nếu không dùng hết ngay.

Và cuối cùng theo hải sản Ông Giàu để chọn được bóng cá chất lượng thì việc chọn một địa chỉ uy tín để mua hàng là một việc làm hết sức quan trọng.

Cách bảo quản bong bóng cá đường

Sau khi mua bong bóng cá về, bạn nên để chúng phơi nắng trong 2-3 tiếng để làm khô hoàn toàn (trường hợp mua bong bóng cá lẻ). Nếu mua sản phẩm đã được đóng gói, hút chân không thì không cần, chỉ cần bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.

Nếu bạn không sử dụng ngay thì nên đặt chúng vào lọ thủy tinh, gói kín bằng 2-3 lớp giấy, rồi quấn lớp nilon bên ngoài để ngăn mùi tanh, tránh ảnh hưởng đến các loại thực phẩm khác. Điều này còn giúp cho sản phẩm giữ được trọn vẹn hương vị. Một lưu ý khác là bạn nên sử dụng càng sớm càng tốt, chỉ dự trữ với lượng vừa đủ, không dự trữ quá lâu để sản phẩm mất đi chất dinh dưỡng cùng hương vị thơm ngon vốn có.

Bong bóng cá đường làm món gì ngon?

Canh tôm nấu bóng cá

Nguyên liệu

• Bong bóng cá cỡ vừa: 2 miếng
• Nước gà luộc: 1,5l
• Trứng muối: 1 cái lòng trắng
• Tôm tươi: 500g
• Chả cá viên: 150g
• Nấm: 100g
• Bắp cải thảo: 100g
• Thịt heo xay: 200g
• Lá ngò tươi, tỏi, ớt
• Gia vị: bột ngô, nước tương, dầu mè, muối, tiêu trắng, hạt nêm

Sơ chế

• Đối với bong bóng cá: Ngâm bong bóng cá trong bát nước giúp làm mềm và có thể nhồi thịt vào bên trong, sau đó cắt thành từng khoanh khoảng 3cm.
• Đối với các nguyên liệu khác: Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ; cắt bắp cải thành những miếng nhỏ; nấm và chả cá rửa sạch.

Cách làm

• Bước 1: Giã hoặc xay nhuyễn tôm, trộn thêm tiêu trắng, bột ngô và lòng trắng trứng muối cho đến khi hỗn hợp sền sệt.
• Bước 2: Tạo hình viên tôm bằng muỗng với kích thước tùy ý và cho các viên tôm vào một chén nước.
• Bước 3: Cho thịt heo băm vào bát trộn với tiêu trắng, bột ngô, dầu mè và nước tương pha loãng và trộn đều. Tiếp đến, nhồi hỗn hợp thịt heo vào bong bóng cá.
• Bước 4: Đun sôi nước luộc gà rồi cho tôm viên, bong bóng cá, nấm và cá viên vào, đợi đến khi nước sôi trở lại thì cho bắp cải vào cùng. Sau đó nêm chút muối và tiêu là hoàn thành.

Bạn có thể trang trí món canh với một ít lá ngò tươi, ớt cắt lát và tỏi phi. Món ăn mang đến sự thanh mát, giải nhiệt, rất thích hợp để ăn trong những thời tiết hanh khô.

Bong bóng cá hầm nấm đông cô sốt dầu hào vị sò điệp

Nguyên liệu

• Bong bóng cá: 150g
• Nấm đông cô tươi: 150g
• Dừa xiêm: 1 trái
• Cải xà lách: 200g
• Gia vị cơ bản, tỏi, dầu hào vị sò điệp, dầu mè

Sơ chế

• Đối với bong bóng cá: Bong bóng cá đem rửa sạch rồi cho vào nồi luộc với gừng cho mềm, sau đó vớt ra để ráo nước.
• Đối với các nguyên liệu khác: Nấm đông cô ngâm mềm, vắt ráo rồi xắt nhỏ vừa ăn. Cải xà lách rửa sạch, để ráo.

Cách làm

• Bước 1: Phi tỏi với dầu ăn cho dậy mùi rồi cho nước dừa vào, sau đó cho nấm và gia vị vào hầm cho nấm chín mềm.
• Bước 2: Khi thấy nước dùng gần cạn thì cho bong bóng cá vào xào đều.
• Bước 3: Cho dầu hào vào xào thêm 3 phút nữa cho thấm đều rồi tắt bếp, cho thêm vài giọt dầu mè.

Trình bày món ăn với cải xà lách xếp xung quanh dĩa rồi cho bong bóng cá và nấm lên trên. Món này ăn với cơm nóng và chấm kèm muối tiêu chanh rất ngon.

Súp bong bóng cá

Nguyên liệu

• Bong bóng cá khô: 100g
• Thịt ức gà: 180g
• Tôm: 135g
• Trứng gà: 2 quả
• Hành lá: 2 nhánh
• Ngò rí: 3 nhánh
• Hành tím: 2 củ
• Gừng: 1 củ nhỏ
• Nước hầm gà: 400 ml
• Rượu trắng: 100ml
• Bột bắp: 80g
• Gia vị thông dụng: muối, hạt nêm, đường

Sơ chế

• Đối với bong bóng cá: Đun sôi nước lọc với lửa lớn, sau đó vặn lại lửa vừa rồi cho gừng và rượu trắng vào, dùng muỗng đảo đều. Tiếp đến, cho bong bóng cá vào luộc khoảng 10 phút rồi vớt ra rửa với nước sạch cho bớt mùi tanh, rồi vắt nhẹ và để ráo nước. Sau đó cắt bong bóng thành những miếng vừa ăn.
• Đối với các nguyên liệu khác: Tôm rửa sạch qua nước muối pha loãng rồi vớt để ráo rồi luộc tôm để cho gạch tôm tiết ra, cắt bỏ phần đầu. Dùng muối chà lên lên thịt gà và rửa lại với nước sạch rồi cắt khúc nhỏ để luộc thịt được nhanh hơn.

Cách làm

• Bước 1: Cho vào nồi 2 lít nước lọc và nước hầm gà, cùng với phần ức gà và củ hành tím, luộc thịt gà với lửa lớn.
• Bước 2: Nước sôi thì cho tôm vào luộc đến khi thấy tôm chuyển sang màu đỏ cam thì vớt ra. Kế tiếp luộc gà thêm khoảng 10 phút cho đến khi chín thì vớt ra. Lưu ý nhớ vớt bỏ lớp bọt phía trên để nước dùng được trong hơn
• Bước 3: Tôm bóc vỏ và cắt hạt lựu, thịt gà xé sợi nhỏ.
• Bước 4: Cho thêm 500ml nước lọc vào nồi nước luộc, đun sôi với lửa vừa và cho phần bóng cá vào cùng. Nấu cho đến khi bong bóng cá mềm rồi cho phần tôm và gà đã cắt nhỏ vào nồi súp.
• Bước 5: Đợi nồi súp sôi lần nữa thì nêm nếm với các gia vị cho vừa ăn. Tiếp đến vừa cho bột bắp đã hòa tan với nước lọc vào vừa dùng muỗng khuấy đều để cảm nhận được độ sánh của súp.

Súp bong bóng cá thoảng hương thơm của thịt gà, tôm và hành ngò. Súp sền sệt với nước dùng đậm đà kết hợp cùng độ giòn dai của bong bóng cá, ngọt thanh của thịt tôm hòa lẫn với vị dai mềm của thịt gà. Cách chế biến bong bóng cá đường này sẽ là một trong những món súp khoái khẩu mà các thành viên trong nhà bạn đều muốn thưởng thức.

Súp bong bóng cá nấu theo kiểu người Hoa

Nguyên liệu

• Bong bóng cá: 2 cái
• Thịt nạc gà xé: 150g
• Nấm hương khô: 15g
• Gia vị: Bột năng, bột nêm, nước tương, muối

Sơ chế

• Đối với bong bóng cá: Nướng bong bóng cá trong lò vi sóng cho phồng để dễ cắt và nấu sẽ mau mềm hơn. Sau đó cắt thành miếng nhỏ hình vuông cạnh 1cm rồi rửa sạch với nước, để ráo.
• Đối với các nguyên liệu khác: Nấm hương ngâm nước ấm cho mềm rồi bóp sạch cùng với ít bột năng, sau đó rửa sạch với nước.

Cách làm

• Bước 1: Cho nấm vào chần trong nước sôi khoảng 10 phút, rồi vớt ra, rửa sạch với nước lạnh và thái sợi nhỏ. Tiếp đến xào nấm với dầu ăn và chút bột nêm cho thơm.
• Bước 2: Cho khoảng 1 lít nước vào nồi nấu sôi rồi cho thịt gà đã xé và bong bóng cá vào. Tiếp theo cho phần nấm hương đã xào vào và nấu thêm 15 phút nữa.
• Bước 3: Khi thấy bong bóng đã chín thì nêm nếm cho vừa ăn rồi cho 1 quả trứng gà ta đã đánh tan và bột năng đã khuấy vào chung. Lưu ý nên đổ từ từ vào nồi súp và dùng vá khuấy theo chiều kim đồng hồ cho đến khi có độ sệt mong muốn là được.

Cách nấu bong bóng cá đường này sẽ cho ra thành phẩm là món súp đầy với mùi vị thơm ngon và đầy chất dinh dưỡng cho cả nhà. Món này cũng rất thích hợp để dùng như một bữa ăn sáng hoặc ăn xế.

Súp gà bong bóng cá

Nguyên liệu

• Bong bóng cá rang muối: 40g
• Xương gà: 1 bô
• Lườn gà: 200g
• Rau củ hỗn hợp: 100g
• Tôm tươi: 100g
• Trứng gà: 1 quả
• Hành củ, gừng, hành lá, mùi ta, hạt tiêu bột
• Bột năng và gia vị thông dụng

Sơ chế

• Đối với bong bóng cá: Nhấn bong bóng cá ngập trong nước sôi khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa với nước, cắt nhỏ thành miếng vừa ăn.
• Đối với các nguyên liệu khác: Củ hành và gừng nướng rồi đập dập. Luộc qua phần xương gà, đổ ra rửa sạch với nước lạnh.

Cách làm

• Bước 1: Cho hành, gừng, xương gà, lườn gà vào luộc khoảng 15 phút đến khi lườn gà chín vớt ra. Tiếp tục ninh xương gà khoảng 1 giờ cho ra nước ngọt.
• Bước 2: Lược lấy nước dùng gà luộc để lấy làm nước dùng, cho tiếp tôm vào luộc và bóc vỏ. Cho bong bóng cá vào đun nhỏ lửa thêm 15 đến 20 phút rồi cho lườn gà xé sợi, tôm, rau củ hỗn hợp vào đun thêm 5 phút nữa.
• Bước 3: Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi cho trứng gà đã đánh vào và khuấy theo vòng tròn để tạo thành vân. Đồng thời cho thêm chút bột năng hòa tan vào nồi súp đến khi nước sánh lại là hoàn thành.

Cho hành, mùi cắt nhỏ vào đảo đều để món ăn dậy mùi, thêm chút tiêu xay và thưởng thức khi còn nóng sẽ trọn vị hơn. Ngoài ra, cách nấu súp bong bóng cá đường này còn có thể ăn kèm với bánh quẩy cũng rất ngon.

Một số câu hỏi về bong bóng cá đường

Bong bóng cá có chức năng gì?

Phần bong bóng trong cơ thể cá có các giá trị dinh dưỡng đáng kể đối với con người, có thể kể đến như:

• Bong bóng cá mang lại hàm lượng protein cao, điều này rất cần thiết cho việc sửa chữa và phát triển cơ bắp.
• Sản phẩm này là nguồn cung cấp khoáng chất vi lượng tuyệt vời, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và chữa lành vết thương nhanh chóng.
• Vitamin trong bóng cá giúp duy trì sức khỏe cho làn da, giúp tăng cường thị lực cũng như thúc đẩy hiệu quả trong việc trao đổi chất của cơ thể.
• Sắt và kẽm có trong bong bóng cá đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất máu, đồng thời đảm bảo hệ thống miễn dịch hoạt động một cách mạnh mẽ hơn.

Bong bóng cá có lợi ích gì cho sức khỏe?

Vì sao bong bóng cá đường luôn được xem như một trong tám “báu vật” trong giới ẩm thực? Dưới đây sẽ là cụ thể những lợi ích sức khỏe mà bong bóng cá mang lại.

• Bóng cá đặc biệt có lợi cho những người mắc bệnh thận hoặc các bệnh liên quan đến vấn đề sinh sản. Chúng giúp nuôi dưỡng thận, tăng sản xuất cũng như cải thiện các tình trạng liên quan đến tinh trùng.
• Bong bóng cá giàu canxi, hỗ trợ rất tốt cho sự phát triển xương chắc khỏe và não bộ ở trẻ nhỏ.
• Đặc tính làm da và chống lão hóa cho phụ nữ
• Nhờ vào hàm lượng collagen dồi dào nên bong bóng cá có khả năng cải thiện sức khỏe làn da, giảm nếp nhăn và mang lại làn da trẻ trung, tươi sáng cho chị em phái đẹp.
• Bong bóng cá còn có tác dụng cải thiện sự thèm ăn, giúp kiểm soát cân nặng và giảm thiểu các vấn đề về tiêu hóa như khó tiêu hay táo bón.
• Ngoài ra, bong bóng cá còn có khả năng giúp làm giảm mệt mỏi, tăng cường sức tinh thần và trí thông minh, đồng thời còn giúp tăng tính linh hoạt cho toàn bộ cơ thể.
• Cuối cùng không thể không kể đến chính là khả năng điều hòa tiết sữa cho các mẹ bỉm, cũng như cải thiện chất lượng giấc ngủ ở người già.

Có những vị thuốc từ bong bóng cá nào?

Dưới đây là một số bài thuốc được kết hợp từ bong bóng cá mà bạn có thể tham khảo.

• Bài thuốc bổ thận, hỗ trợ bệnh yếu sinh lý: Các nguyên liệu cần có bao gồm 50g bong bóng cá, 50g kỷ tử, 50g gạo, 2 lít nước. Sau đó, nấu tất cả nguyên liệu vừa kể thành cháo, ăn đều đặn mỗi ngày trong 1 tháng.
• Bài thuốc hỗ trợ chữa đau lưng, hoa mắt chóng mặt: Hầm cách thủy các nguyên liệu gồm 15g bóng cá, 10g ích trí nhân, 6g ngó sen, 4 miếng gừng, 60g thịt nạc trong khoảng 3 giờ và ăn liền trong ngày.
• Bài thuốc hỗ trợ các vấn đề liên quan đến bệnh dạ dày: Thường xuyên bổ sung bong bóng cá bởi các món ăn như cháo bong bóng cá, bong bóng cá hầm, canh bong bóng cá,.. sẽ giúp bảo vệ và hỗ trợ tái tạo niêm mạc, giúp vết loét nhanh lành hơn.

Những lưu ý gì khi ăn bong bóng cá?

Mặc dù bong bóng cá mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, tuy nhiên bạn cũng cần phải chú ý một số điều sau đây để chúng có thể phát huy hết các tác dụng:

• Những người tiêu hóa kém thì không nên lạm dụng bong bóng cá để tránh gây sình bụng vì trong bóng cá có nhiều chất keo.
• Nên lựa chọn những loại bóng cá với chất lượng tốt nhất.
• Tránh việc mua nhiều bong bóng cá để dự trữ vì sản phẩm rất dễ chuyển màu hoặc bị mốc.
• Trước khi chế biến cần phải rửa bong bóng cá thật sạch, nên ngâm cùng với nước gừng, rượu trắng để giúp loại bỏ mùi tanh của bóng cá.

Mua bong bóng cá đường ở đâu?

Với tiêu chí hoạt động “Chất lượng hàng đầu”, Hải sản Ông Giàu mang đến cho bạn sản phẩm bóng cá đường chất lượng tuyệt hảo, chúng tôi cam kết cung cấp bong bóng cá đảm bảo tiêu chuẩn cao nhất về độ tươi ngon và dinh dưỡng.

Tại sao chọn bóng cá đường từ Hải sản Ông Giàu?

1. Nguồn gốc uy tín: Sản phẩm được khai thác từ những vùng biển sạch, nổi tiếng với chất lượng hải sản tuyệt vời.
2. Chất lượng hàng đầu: Sản phẩm được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo màu trắng đục hoặc vàng nhẹ, khô ráo và có độ giòn nhất định.
3. An toàn sức khỏe: Chúng tôi cam kết không sử dụng hóa chất tẩm ướp, không bán hàng hóa kém chất lượng hay gây hại đến sức khỏe người tiêu dùng.
4. Đảm bảo sự hài lòng: Với thái độ phục vụ tận tâm và nhiệt tình, đội ngũ nhân viên Hải sản Ông Giàu luôn sẵn sàng đáp ứng mọi nhu cầu của bạn.

Chúng tôi mong muốn cung cấp và phục vụ hải sản tươi sống, trong đó có bóng cá đường, cho người dân Việt Nam và khách hàng trên toàn thế giới với chất lượng tốt nhất, giá cả hợp lý nhất, và dịch vụ tốt nhất.”

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để có thể cùng bạn bè, gia đình thưởng thức bong bóng cá đường tươi ngon, sạch, bổ dưỡng với giá cả phải chăng. Sự hài lòng của quý khách hàng chính là thành công đối với chúng tôi.

HẢI SẢN ÔNG GIÀU - CAM KẾT CHẤT LƯỢNG, ĐẢM BẢO SỨC KHỎE

• Không bán hàng hóa kém chất lượng
• Không dùng hóa chất tẩm ướp hải sản
• Đảm bảo an toàn sức khỏe người tiêu dùng