Thịt heo kho dứa đậm đà đầy hấp dẫn

Thịt heo kho dứa là món ăn được rất nhiều người yêu thích cũng vì thế mà có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Để món thịt kho của bạn ngoài có vị mặn trở thành vị thanh ngọt và có hương thơm hấp dẫn thì hãy thử làm ngay món thịt heo kho dứa.

Món thịt heo kho dứa có nước sốt ăn cùng cơm nóng cực ngon

Món thịt heo kho dứa không chỉ ngon mà cũng rất đơn giản trong cách thực hiện và không tốn quá nhiều thời gian. Hãy thử ngay cách làm dưới đây nhé.

Lạ miệng ngon cơm với món thịt heo kho dứa đậm đà

Nguyên liệu

Thực hiện qua các bước sau:

Bước 1:

- Đầu tiên ta đưa thịt ba chỉ đi rửa sạch, rồi cắt thành miếng vừa ăn và dày 1 chút sẽ ngon và đẹp mắt hơn.

- Dứa thì ta đem đi gọt vỏ và cắt bỏ phần mắt, sau đó sát lên 1 chút muối rồi ta rửa lại bằng nước lạnh cho thật sạch. Rồi sau đó cũng cắt nhỏ ra to hơn miếng thịt một chút là được.

Bước 2:

- Ta ướp thịt với nước mắm, đường, tiêu, hành và tỏi băm nhỏ và để ướp chừng khoảng 40 phút.

- Sau đó bắc nồi thịt kho lên bếp và mở lửa to lên, 1 lát thì đảo lên cho thịt chín đều. Thịt vừa chuyển màu thì ta đổ thêm nước dừa tươi vào. Khi nước trong đó sôi thì mình nên thường xuyên hớt bọt. Và nêm thêm 1 chút nước mắm.

Bước 3:

- Thịt đã chín thì ta bắt đầumở nhỏ lửa lại và đun cho tới thịt mềm thì cho dưá vào. Tiếp tục mở nhỏ lửa đợi cho thơm chín nhưng không đượ để quá nát.

- Thường xuyên đảo đều cho nước dứa và thịt được trộn đều. Khi thịt đã chín mềm vừa ăn, nước kho cũng sánh lại thì ta đã hoàn thành xong.

- Khi nếm chắc chắn bạn sẽ thấy món này có hương vị rất đậm đà, mặn ngọt cũng vừa phải và có thêm một chút vị chua dịu từ dứa, nước thịt kho có màu sánh ánh vàng và khi trộn cùng cơm nóng thì ngon quên lối về luôn. Chúc các bạn thành công và đừng quen theo dõi các món ăn ngon khác tại đây nhé!

Chúc bạn thành công khi thực hiện món ăn này. Bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức nấu món việt khác tại website: daotaobeptruong.vn