4. Công thức nấu nui xào thịt bò sốt cà chua ngon mê ly
Nui xào bò sốt cà chua là một món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng đối với trẻ em. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý cho trẻ ăn thịt bò đúng độ tuổi nhé. Để biết được trẻ mấy tháng ăn được thịt bò, mời bạn tham khảo bài viết sau: Trẻ mấy tháng ăn được thịt bò? Cách chế biến thịt bò cho trẻ ăn dặm.
Cách nấu nui cho bé với thịt bò xào và sốt cà chua thực ra rất đơn giản, mà lại cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho bé, như protein, sắt, vitamin A, vitamin C cùng với chất xơ… Tuy nhiên, vì công thức nấu nui này chứa đường, muối, nên món nui xào bò sốt cà này chỉ áp dụng cho trẻ từ 1 tuổi trở lên.
Nguyên liệu:
- 100g nui
- 150g thịt bò xay
- 1 trái cà chua
- ½ củ hành tây
- 3 cây hành lá
- 3 tép tỏi
- Gia vị: 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh dầu ăn
Cách chế biến nui cho bé xào với thịt bò bằm và sốt cà chua:
- Bước 1: Luộc nui như đã hướng dẫn ở trên.
- Bước 2: Rửa sạch cà chua, cắt hạt lựu. Rửa sạch hành lá, cắt thành những đoạn nhỏ vừa ăn. Lột vỏ hành tây, rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Lột vỏ tỏi và băm nhuyễn.
- Bước 3: Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo nóng rồi phi thơm tỏi băm. Sau đó, cho cà chua, hành tây vào chảo xào với một ít nước. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đến khi các nguyên liệu hòa quyện thì tắt bếp. Cho nước sốt vào máy xay nhuyễn, sau đó nấu lại lần nữa để tạo độ sánh mịn cho nước sốt.
- Bước 4: Cho thịt bò xay vào chảo nước sốt xào sơ cho thịt săn lại.
- Bước 5: Cho nui đã luộc vào chảo thịt bò sốt cà, đảo đều đến khi nui thấm sốt và thịt bò chín thì tắt bếp.
- Bước 6: Rắc hành lá lên nui đang nóng, rồi múc ra chén cho bé thưởng thức.
Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn biết cách nấu nui cho bé phù hợp với độ tuổi.
