Sữa chua trân châu Hạ Long có gì đặc biệt mà nhiều du khách ưa chuộng đến vậy? Cách làm sữa chua ngon chuẩn vị có khó không, cần chuẩn bị nguyên liệu gì? TOP 5 quán vừa ngon vừa rẻ, vừa HOT nhất hiện nay là quán nào?
Cùng AZWAY khám phá những thông tin thú vị về chuyến du lịch đặc biệt này!
Vì sao sữa chua trân châu Hạ Long được ưa chuộng?
Đây là món ăn vặt rất được người dân bản địa lẫn du khách trong và ngoài nước yêu thích. Được lấy cảm hứng từ con người vùng đất này nên món ăn mang ý nghĩa và giá trị đặc biệt.
Sữa chua trân châu Hạ Long có gì đặc biệt mà nhiều du khách ưa chuộng đến vậy?
Sữa chua dẻo mịn thanh mát quyện cùng trân châu dai dai và nước cốt dừa thơm ngậy. Tất cả tạo nên hương vị ngon khó cưỡng, ăn một lần là nhớ mãi không quên. Chưa kể, món ăn này còn tốt cho sức khỏe, làm đẹp da và giải nhiệt hiệu quả.
>> Khám phá 6 quán cafe view đẹp nhất Hạ Long
Hướng dẫn làm sữa chua trân châu Hạ Long ngon chuẩn vị
Nguyên liệu làm sữa chua trân châu Hạ Long
Cách làm sữa chua trân châu Hạ Long cũng đơn giản không quá khó. Đầu tiên, bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau.
- Nguyên liệu làm sữa chua: Lọ thủy tinh 100 ml, một hộp sữa chua lỏng, sữa tươi, một hộp sữa đặc Ông Thọ. Nước sôi, nước sôi để nguội, nồi cơm điện.
- Nguyên liệu làm trân châu cốt dừa: Bột năng, đường, dừa cùi thái hạt lựu, cốt dừa, lá dứa. Bên cạnh đó có thể chuẩn bị đồ ăn kèm như dừa khô, chuối khô, ô mai, trái cây…
Pha sữa đặc vào nước nóng, nước đun sôi để nguội, sữa tươi theo tỷ lệ 1: 1: 1: 1.
Các bước làm sữa chua trân châu Hạ Long
- Bước 1: Pha sữa đặc vào nước nóng, nước đun sôi để nguội, sữa tươi theo tỷ lệ 1: 1: 1: 1.
- Bước 2: Khi hỗn hợp ấm chừng 40 độ, cho 1 hộp sữa chua vô làm men cái. Trộn đều.
- Bước 3: Cho hỗn hợp vô từng hũ thủy tinh, đậy kín nắp. Ủ tầm 8 tiếng trong nồi cơm điện.
- Bước 4: Nhẹ nhàng đưa vào ngăn đá tủ lạnh. Đợi sữa chua cứng là có thể thưởng thức bạn nhé.
- Bước 5: Trộn bột năng và đường, cùi dừa cắt nhỏ hạt lựu. Nhào với nước ấm tới khi mềm dẻo và không dính tay. Vo thành các viên trân châu nhỏ rồi lăn trên bột khô.
- Bước 6: Luộc trân châu tầm 10 phút trên lửa nhỏ. Ngân tầm 10 phút rồi vớt ra đợi nguội.
- Bước 7: Đun sôi nồi nước cốt dừa, cho lá dứa tạo hương thơm. Cho trân châu vô đun tầm 2 phút. Cuối cùng, ăn nóng cùng sữa chua Hạ Long là ngon khó cưỡng.
TOP 5 quán sữa chua trân châu Hạ Long HOT nhất
Quán sữa chua trân châu Hạ Long - Bống
Menu sữa chua trân châu Quảng Ninh tại Bống ngoài vị truyền thống còn có các vị hoa quả.
Tọa lạc ở 506 Hạ Long, Bãi Cháy. Tự hào là quán có vị ngon chuẩn nhất so với các quán khác. Bên cạnh đó còn đa dạng món được chế biến từ sữa chua cho bạn chọn.
Menu sữa chua trân châu Quảng Ninh tại Bống ngoài vị truyền thống còn có các vị hoa quả. Du khách có thể oder nhiều loại mix với nhau theo ý thích cá nhân. Giá vô cùng bình dân chỉ tầm 20 nghìn đồng bạn nhé.
Quán sữa chua trân châu Hạ Long - Cô Nghi
Tọa lạc ở 10 Văn Lang, Hạ Long. Sữa chua nhà làm ở quán Cô Nghi có vị chua dịu nhẹ và tơi xốp. Trân châu dẻo mềm ngòn ngọt, càng ăn càng ghiền.
Không gian quán thoáng rộng tạo cảm giác thư giãn thoải mái nhất cho khách. Thực đơn phong phú, có nhiều món khác như chè, bánh trứng non Hong Kong…
Sữa chua nhà làm quán Cô Nghi chua dịu nhẹ tơi xốp, trân châu dẻo mềm ngòn ngọt.
Quán sữa chua trân châu Hạ Long - Hương Quẩy
Tọa lạc ở 35 Minh Khai, Hà Lầm, Hạ Long. Chỉ cần 4 nghìn đồng, bạn đã có một hộp sữa chua đầy ụ ngập trân châu. Vị thơm béo dễ gây nghiện. Bạn có thể ăn kèm nhiều loại ô mai, nhất là sấu ngâm. Nếu đã đến Hạ Long thì đừng bỏ lỡ món ăn ngon tại Hương Quẩy bạn nhé.
Quán sữa chua trân châu Hạ Long - Cô Cương
Tọa lạc ở 29 Minh Khai, Hà Lầm, Hạ Long. Cô chủ quán khá nhiệt tình thân thiện, khiến nhiều du khách yêu mến hẹn ghé lại.
Sữa chua mịn, có vị tự nhiên và không ngọt gắt. Trân châu nóng dẻo cùng vừng rang và dừa trắng, ngon tuyệt hảo. Ngoài ra, du khách có thể oder thêm nhiều loại topping khác ăn cùng nhé.
Sữa chua mịn, vị tự nhiên, không ngọt gắt; trân châu nóng dẻo cùng vừng rang và dừa trắng rất ngon.
Quán sữa chua trân châu Hạ Long - Cô Phượng
Tọa lạc ở Lán Bè, Bạch Đằng, Hạ Long. Không gian quán thoáng rộng, đặc biệt có view ngắm công viên đẹp lý tưởng. Sữa chua vị chua thanh và không quá ngọt. Topping phong phú cho bạn chọn.
Trên đây là những chia sẻ về sữa chua trân châu Hạ Long và kinh nghiệm du lịch hữu ích. Mọi băn khoăn thắc mắc, đừng ngần ngại liên hệ AZWAY để được chuyên viên du lịch tư vấn tận tình hơn đến bạn.
Chúc bạn và người thân có những phút giây thưởng thức món ăn ngon hấp dẫn này thật vui vẻ!
